雨水西红柿汤

雨水西红柿汤，顾名思义，是一道适合在雨天享用的温暖汤品。它不仅美味，还能带来家的温馨和舒适。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料准备：

西红柿：1个

面粉：100克

水：55克

鸡蛋：1个

葱、蒜：适量

白玉菇：适量

玉米粒：适量

盐、胡椒粉、香油、香菜：适量

做法步骤：

和面：

将面粉加水和成面团，备用。

炒制：

热锅倒油，放入葱蒜爆香，再倒入去皮切块的西红柿，炒至软烂。

煮汤：

加入白玉菇和玉米粒，倒入适量开水，煮沸。

扯面片：

将面团扯成薄片，放入汤中煮3-4分钟。

调味：

加入青菜，倒入鸡蛋液煮熟，加盐和胡椒粉调味。

出锅：

最后淋上香油，撒上香菜增香。

这道雨水西红柿汤不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合在雨天享用。希望你在雨天也能感受到家的温暖和舒适。