调料未标识

调料未标识的问题主要涉及 食品安全和行政程序违法两个方面。

食品安全问题

酸辣粉未标识酸辣成分：根据《食品安全法》第七十一条，食品标签应当真实、准确，不得虚假或者误导消费者。如果酸辣粉中未标识其应有的酸辣成分，则属于标签虚假，违反了食品安全法的相关规定。

酸菜鱼调料未标示原始配料：类似的情况也出现在酸菜鱼调料中，使用的泡青菜未标示原始配料，这同样违反了食品安全法的要求。

行政程序违法问题

不予立案决定：在处理食品安全投诉举报案件时，如果被申请人以次充好、标签虚假，虽然符合立案程序，但不予立案的决定违反了《市场监督管理行政处罚程序规定》，属于程序违法。

复议机关维持原决定：在巫某某对不予立案决定提出行政复议后，复议机关维持了市监局的认定，认为违法行为轻微不予立案，这一决定同样存在程序上的问题。

建议

加强标签管理：食品生产企业应严格遵守食品安全法的规定，确保产品标签真实、准确，不虚假或误导消费者。

完善行政程序：市场监管部门在处理食品安全投诉举报案件时，应严格按照法定程序进行，确保行政行为的合法性和公正性。

提高消费者意识：消费者在购买食品时，应注意查看产品标签，了解食品成分，维护自身合法权益。

通过以上措施，可以有效减少和避免调料未标识等食品安全问题，保障消费者的饮食健康和安全。