圆白菜炒煎豆腐

圆白菜炒煎豆腐是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

圆白菜：1颗

豆腐：300克

葱：1根

姜：1小块

蒜：3瓣

酱油：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

鸡精：适量（可选）

十三香：适量（可选）

食用油：适量

制作步骤

豆腐处理

豆腐切成厚片或块，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用。

圆白菜处理

圆白菜洗净，沥干水分，撕成小片或段。

炒制

锅中放油，烧热后放入葱花、姜末和蒜末爆香。