酸辣粉调料拌面

酸辣粉调料拌面是一道色香味俱全的美食，适合夏天食用，具有开胃的效果。下面是制作这道美食的详细步骤和所需材料。

材料

主料：面条（1份）

调料：辣椒粉（1勺）

调料：醋（2勺）

调料：味极鲜（1勺）

调料：盐（半茶匙）

调料：糖（少许）

调料：芝麻香油（1勺）

配料：小葱（1根）

配料：蒜（3瓣）

配料：黄瓜（半根）

配料：香菜（1根）

配料：熟芝麻（1勺）

配料：熟花生米（1勺）

制作步骤

准备拌面酱料：

将蒜和葱剁成末，与辣椒粉和熟芝麻一起放入碗中。

激发香味：

烧热炒锅，倒入适量热油，烧至冒烟后，迅速倒入装有调料的碗中，烹出香味。

混合调料：

向碗中加入醋、味极鲜、盐和糖，搅拌均匀，直至所有调料完全融化。