熟银耳能放多久

煮熟的银耳在常温下的保存时间较短， 一般为1-3天。如果将煮熟的银耳放入冰箱保存，可以抑制细菌滋生，从而延长保存时间，一般能保存 2-3天。

具体保存时间受多种因素影响，如储存环境、温度、银耳的初始状态、容器卫生状况以及是否添加防腐剂等。以下是一些关键点：

常温保存：

在常温下，煮熟的银耳最好当天食用完毕，因为随着时间的推移，银耳容易变质。

冰箱保存：

将煮熟的银耳放入冰箱冷藏，一般可以保存2-3天。如果存放温度较高，可能只能保存几小时到一天。

密封保存：

为了减少细菌滋生，建议将煮熟的银耳进行密封保存。这样可以延长银耳的保存时间，并且保持其新鲜度和口感。

冷冻保存：

虽然有人建议将煮熟的银耳进行冷冻保存，但这会影响解冻后的口感和营养成分，因此不推荐使用。

综上所述，为了保证食品安全和健康，建议煮熟的银耳尽量在2天内食用完毕，如果需要保存，最好放在冰箱中并密封保存。