西兰花苹果汤

西兰花苹果汤的制作方法

材料准备

苹果：1个

西兰花：500克

黄皮洋葱：1个

蔬菜压缩粉（可选）：2块

Fraîche Créme 或 淡奶油：约2大勺（120克）

黑胡椒：少许

水：3杯

盐：少许

橄榄油或黄油：40克

制作步骤

准备食材

洋葱去皮，西兰花去根洗净。

洋葱切块，苹果洗净（如果是有机苹果无需去皮），苹果切块。

炒制

黄油在锅中融化。

加入洋葱块炒熟。

在煸炒洋葱的同时，将西兰花切块，苹果块也加入锅中一起翻炒约2分钟。

煮制

加入西兰花块。

倒入水。