西兰花上有黑点是发霉吗

西兰花上有黑点 不一定是发霉。黑点的出现可能有多种原因，具体如下：

小虫子造成：

如果黑点是因为小虫子造成的，并没有变质，一般在使用清水清洗干净后是可以吃的。

运输碰撞：

在运输过程中可能发生碰撞，导致西兰花出现黑点，这种情况不影响菜的质量。

病菌感染：

西兰花可能因为感染病菌而发生变质，长出的黑点不能食用。

氧化反应：

西兰花表面出现黑点，也有可能是因为长时间暴露在空气中而发生的氧化反应，这种情况下的黑点一般不会对身体健康造成太大影响。

色素沉淀：

一些蔬菜在久放过程中，其内部的色素可能会出现沉淀，进而在表面形成黑点，这种情况下的黑点并不会对人体健康造成影响。

霉变：

如果黑点是由花菜霉变引起的，那么这部分花菜不适合食用。霉变的花菜可能产生霉菌毒素，摄入后会对身体健康产生负面影响。

综上所述，西兰花上有黑点时，需要判断黑点的性质。如果是小虫子或运输碰撞造成的，可以清洗后食用；如果是病菌感染或霉变引起的，则不建议食用，以免对健康造成危害。