肉丝芹菜蒸豆腐
肉丝芹菜蒸豆腐是一道美味的中式菜肴，主要材料包括豆腐、猪肉、芹菜等，通过蒸制的方式制作而成。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备材料
豆腐：半块（约300克）
瘦猪肉：3盎司（约85克）
芹菜：1根
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
料酒：适量
淀粉：适量
食用油：适量
青椒：1粒
红辣椒：1粒
大蒜：3瓣
水淀粉：适量
处理食材
豆腐洗净，切成薄片，放入盘中备用。
猪肉切成肉末，放入碗中备用。
芹菜洗净，切去根部，用刀背敲碎后切成小方块，放入碗中备用。
大蒜切末，青椒和红辣椒洗净后切成小丁。