西餐里金针菇

金针菇在西餐中是一种非常受欢迎的食材，可以搭配各种其他食材和调味料，制作出多种美味的菜肴。以下是一些金针菇在西餐中的常见做法：

金针菇炒意面

食材：金针菇250克、意面300克、番茄酱200克、橄榄油3ml、盐3克、酱油1ml。

步骤：

1. 金针菇去头，撕开，洗净，捞出沥干水，待用。

2. 清水煮沸，放入意面煮熟，捞出沥干水，放入一点油拌匀。

3. 热锅倒油，放入番茄酱炒热，加入金针菇炒八成熟，再加入意面，翻炒，最后放盐、酱油，炒匀即可。

番茄肉酱金针菇

食材：番茄2个、金针菇1把、蒜2瓣、生抽1勺、盐5克、猪肉100克。

步骤：

1. 金针菇洗净，用水煮熟，盛出备用。

2. 西红柿切成小块，猪肉切成碎末，放生抽、蚝油、盐和淀粉，腌制20分钟。

3. 锅中加油至七成热，放葱姜蒜末，炒出蒜香后倒入番茄，大火翻炒20秒，再倒入肉沫，继续大火翻炒均匀，最后撒盐，盛出后均匀覆盖在金针菇上。

金针菇培根卷

食材：金针菇、培根。

步骤：