河南油炸零食

河南的油炸零食种类丰富，具有浓厚的地方特色，以下是一些常见的河南油炸零食：

炸馓子：

细长酥脆，是河南常见的一种油炸食品。

炸绿豆圆子：

将绿豆磨成泥，做成团直接下锅炸制，趁热食用非常香。

炸油角子：

外皮薄而馅多，形状像金元宝，常见馅料有粉条、豆腐、鸡蛋等。

炸糖糕：

色泽金黄，表皮脆嫩，内层软糯微甜，是传统的甜味小吃。

炸麻叶：

形状像叶子，布满了芝麻，口感酥脆。

炸麻花：

扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里炸，口感酥脆。

炸油条：

俗称油果子，炸的金黄，常与胡辣汤一起食用。

炸丸子：

可以是纯肉丸子或素丸子，油炸至金黄捞出，色香味俱佳。

炸菜角：

形似月牙，外皮金黄酥脆，内馅鲜香，是河南人过年必吃的传统美食。

炸油饼：

也叫油馍头，是发面油炸后的食品，口感外酥里嫩。