芋头粉料理

芋头粉料理有多种不同的做法，以下提供几种常见的芋头粉料理方法：

经典芋头粉

材料：300克芋头、适量水、适量糖、适量清水、适量红豆。

步骤：

1. 将芋头剥皮切块，清洗干净。

2. 将芋头块放入锅中，加入足够的水，煮熟至能用筷子将芋头轻松戳透为止。

3. 将煮熟的芋头捞出，放入料理机中，用打蛋器或搅拌器将芋头搅成泥状。

4. 将芋头泥倒入锅中，加入适量清水和糖，根据个人口味调整甜度。

5. 将锅放在炉子上，用小火慢慢煮开，时不时搅拌，防止粘锅。

6. 煮开后继续煮3-5分钟，直至芋头粉变得更稠状。

7. 关火，将芋头粉倒入碗中，可配上适量煮熟的红豆作为装饰。

煎炒芋头粉

材料：芋头粉、葱花、蒜蓉、酱油、盐、胡椒粉、油。