山药胡萝卜黄豆粥

山药胡萝卜黄瓜粥是一道营养丰富、口感丰富的健康食品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

山药 30克

胡萝卜 30克

黄瓜 150克

稀饭 30克

姜 适量

盐 适量

老酒 适量

醋 适量

做法

准备食材

山药和胡萝卜去皮切块。

黄瓜洗净切块。

排骨处理

排骨过水，去味去血水。

烧好热水入生姜备用。

炖煮排骨

放入已过水的排骨，加入食盐、老酒、醋。

大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右，直到排骨熟透。

加入山药和胡萝卜

将山药和胡萝卜块加入锅中。

中火再炖煮15分钟，直到山药和胡萝卜变软。

捣烂山药和胡萝卜

取山药和胡萝卜捣烂，以便更好地与其他食材融合。

煮粥

准备白米稀饭一小碗。

加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。

搅拌均匀，直到粥变得浓稠。

加入黄瓜

最后加入黄瓜块，继续煮5-10分钟，直到黄瓜熟透。

调味

根据个人口味加入适量盐调味。

小贴士

山药和胡萝卜的捣烂可以增加粥的口感和营养价值。

排骨汤的加入不仅增加了粥的鲜味，还能使粥更加浓稠。

黄瓜的加入不仅增添了清爽的口感，还能提供更多的维生素和矿物质。

这道山药胡萝卜黄瓜粥不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合全家老少的健康食品。