萝卜胡萝卜如何切片

斜切法

将胡萝卜平放在案板上，用刀将胡萝卜斜切一刀。

把胡萝卜切面向上翻，再在胡萝卜切面的二分之一处斜切一刀。

把胡萝卜上一次的切面朝上面翻，然后不断地一翻一切，直到切成片状。

45度斜角切法

将胡萝卜从中间切开，把其中的一半平放在案板上。

将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡萝卜，切成菱形片。

V槽切法

将胡萝卜水平放在砧板上，然后将其切成两半。

在胡萝卜上再切四个V槽，均匀分开。

将胡萝卜水平放在切菜板上，然后切成薄片，形成胡萝卜花片。

段切法

将胡萝卜切成段，然后四周切一下成方形。

如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方，在侧边切片，形成棱形片。