莲藕炒胡萝卜丁

莲藕炒胡萝卜丁是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

莲藕 400克

胡萝卜 半根

盐 适量

食用油 适量

十三香 适量

鸡精 适量

香葱香菜 适量

蒜 2瓣

步骤：

1. 莲藕刮皮，胡萝卜洗净备用。

2. 莲藕和胡萝卜切丁，藕丁用清水浸泡防止变黑。

3. 香葱香菜切段，蒜切片。

4. 锅中放油烧热，爆香蒜片。

5. 倒入藕丁翻炒1分钟，加入胡萝卜丁继续翻炒。

6. 炒至胡萝卜断生，撒入盐、十三香，翻炒均匀。

7. 加入鸡精，撒入香葱香菜段，翻炒后关火。

8. 出锅装盘。

做法二

食材：

胡萝卜 1根

莲藕 1根

青椒 1个

葱姜蒜适量

味达美、香醋、盐、清水适量

步骤：