腊肉混合炒
腊肉混合炒是一种非常受欢迎的中式菜肴,可以通过不同的蔬菜和配料来调整口味和营养。以下是一些常见的腊肉混合炒的做法:
腊肉炒蒜苔
腊肉煮熟切片,蒜苔切段。
锅中放少许油,小火将腊肉炒出油脂,再放入蒜苔翻炒,加适量调料调味,炒至蒜苔断生即可。
青菜炒腊肉
腊肉洗净切片,少许油热油下锅炒至表面金黄,盛出备用。
利用剩下的油炒青菜,变软后倒入腊肉片,放调料即可。
腊肉炒花菜
腊肉切片后煮熟备用,花菜切成小朵煮熟备用。
锅中倒油,油热后放入腊肉片煸炒至出油,盛出。
放入青椒、红椒块翻炒至断生,再倒入花菜继续翻炒,放入调味料。
腊肉炒豆角
腊肉煮熟切丁,豆角切段。
先炒腊肉,再放入豆角翻炒,加水焖煮至豆角熟透。