黄豆胡萝卜炖肉
黄豆胡萝卜炖肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
胡萝卜 1根
五花肉 2两
葱姜蒜 适量
花生油 适量
十三香 适量
黄豆 适量
酱油 适量
香菜 适量
木耳 少许
盐 少许
制作步骤：
准备食材
葱姜蒜切末，五花肉切条，备用。
胡萝卜切丝，备用。
木耳泡发，备用。
炒制
炒锅放油，烧热后放入葱姜蒜和五花肉，翻炒1-2分钟。
加入酱油、盐、十三香，继续翻炒。
炖煮
放入胡萝卜丝和木耳，再放入一把泡发的黄豆，翻炒几下。
加入少许水，盖上锅盖，炖煮3分钟。