鼠尾草洋葱调料
鼠尾草洋葱调料是一种具有浓郁香味的调料,常用于西餐中调味。以下是一种制作鼠尾草洋葱调料的方法:
材料
洋葱 2个
鼠尾草 2汤匙
无盐黄油 20g
面包糠 120克
盐 适量
黑胡椒碎 适量
做法
准备材料
洋葱切成大块。
鼠尾草洗净备用。
炒香洋葱和鼠尾草
热锅融化黄油。
加入洋葱,中小火炒6-8分钟,至洋葱变软。
加入鼠尾草,炒匀。
加入面包糠
加入面包糠,炒匀。
调味
加盐和黑胡椒碎调味,炒匀至所有材料混合均匀。
使用方法
将炒好的鼠尾草洋葱调料填入鸭子里,或者用于腌制其他肉类,如牛肉、羊肉等,以增加风味。
小贴士
鼠尾草的香味浓郁,微苦,适合用于腌制腥味较重的食材。
可以根据个人口味调整盐和胡椒的用量。