炸酱面细面条怎么做炒面

炸酱面细面条的制作方法如下：

准备食材

面条：200克

五花肉：100克

小白菜、胡萝卜、青椒、洋葱：适量

大葱、姜、蒜：适量

豆瓣酱、甜面酱：各2大匙

味精、精盐、五香粉：适量

食用油：30克

煮面条

将面条放入冷水锅中，加热煮熟，捞出过凉，装入碗中待用。

炒制炸酱

热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入熟猪肉丝翻炒均匀。

将圆葱、胡萝卜、小白菜、青椒分别清洗干净，切成丝，熟猪肉切成丝，葱姜切成末转入盘中待用。

放入小白菜丝，青椒丝翻炒均匀，倒入洋葱丝，胡萝卜丝。

加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱，将所有菜炒熟，最后加入味精调味。

翻炒均匀，加入煮好的面条，将面条和菜炒拌均匀，装入盘中即可。