韭菜肉萝卜丝馅包子

韭菜肉萝卜丝馅包子是一道经典的中式面点，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是制作韭菜肉萝卜丝馅包子的详细步骤：

食材准备

五花肉500克

白萝卜4个

韭菜500克

面粉500克

姜末适量

生抽适量

老抽适量

香油适量

五香粉适量

盐适量

制作步骤

1. 萝卜丝的处理

将白萝卜洗净，擦成细丝。

水开后放入萝卜丝，煮开3分钟，不要盖紧锅盖，以免煮过头发黄。

捞出萝卜丝，放入凉水中，然后挤干水分。

如果前一天晚上做，可以放到阳台等冷的地方，再剁一剁，但不要切太碎。

2. 猪肉的处理

五花肉切成肥肉和瘦肉丁。