婆家说你炒菜油用得多

炒菜时油用得多确实存在一些健康问题，以下是一些相关的信息和建议：

健康风险

油过多会使菜的表面被一层脂肪包围，影响食物的消化吸收，有时还会引起腹泻。

油过多还会影响其他调味品渗透到食物内部，降低食物的味道。

对冠心病、高血压、胆囊炎等病人，油量过多可能诱发胆囊炎和胰腺炎。

建议

控制油量：每人每天食用油摄入量应控制在25-30克。

选择健康的油：优先选择橄榄油、玉米油、葵花籽油等富含不饱和脂肪酸的油。

烹饪方式：尽量采用清蒸、煮、烤等低油方式，减少油炸、油煎。

食物搭配：保证每餐有主食、蔬菜、蛋白质食物，比例合理。

沟通与理解

如果婆家认为你炒菜油用得多，可以尝试解释适量用油的重要性，并提供一些健康烹饪的建议。

也可以通过实际操作来减少油量，比如使用喷壶控制油的用量，或者选择低油烹饪方法。