面条哪种

面条的种类繁多，以下是一些常见的面条类型：

挂面：

通过悬挂干燥而制成的面条。

方便面：

包括油炸和非油炸两种，通常以快速煮熟为特点。

杂粮面：

以杂粮如燕麦、玉米等为主要原料制成的面条。

手排面：

手工制作的面条，通常较为厚实。

快熟面：

易于快速煮熟的面条。

旗花面 、 蝴蝶面：

特殊形状的面条。

手擀面：

手工擀制的面条，通常较为筋道。

生鲜面：

以新鲜面粉制成的面条。

半干面：

介于生面和干面之间的面条。

碱水面：

以食用碱制成的面条，具有特殊的口感。

乌冬面：

日本传统的面条，通常较粗。

鸡蛋面：

以鸡蛋为主要原料制成的面条。