山药小米南瓜红枣羹
南瓜山药小米红枣粥是一款营养丰富、口感香甜的养生粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：
食材准备：
南瓜：150克
小米：50克
山药：20克（铁棍山药为佳）
红枣：6颗
枸杞：10克（可选）
冰糖：适量（根据个人口味添加）
制作步骤：
食材处理
南瓜去皮去瓤，切成小块或片。
山药去皮，切成小段或滚刀块。
红枣去核，清洗干净。
小米用清水淘洗干净，沥干水分。
枸杞冷水浸泡后洗净。
煮粥
将所有处理好的食材放入锅中，加入适量清水（约1.5升）。
大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。
期间需要不时搅拌，以免小米粥粘锅或糊底。
炖煮约20分钟后，观察南瓜和山药的熟度，如果已经变软烂，说明粥已经炖煮得差不多了。
调味与收尾
根据个人口味加入适量冰糖或白糖调味。
最后加入枸杞，继续炖煮几分钟，让枸杞的营养成分充分融入粥中。
将炖煮好的南瓜山药小米粥盛出，撒上一些葱花或香菜点缀即可享用。
功效：
南瓜：健脾暖胃、排毒养颜、降血糖、保护胃黏膜。
山药：健脾益肾、增强免疫力、促进新陈代谢。
小米：富含多种维生素与矿物质，易于消化，温和调理肠胃。
红枣：补血养颜、安神助眠。
枸杞：滋阴补阳、滋补肝肾。
这道粥不仅口感香甜，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是脾胃虚弱、需要调理肠胃的人。建议每天早上或晚上喝上一碗，温暖身体，美容养颜。