冬瓜圆子番茄汤

番茄冬瓜圆子汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的番茄冬瓜圆子汤的做法，供您参考：

用料：夹心肉（或猪肉）、番茄、冬瓜、鸡蛋、姜末、黑胡椒、黄酒、盐、味精。

步骤：

1. 夹心肉弄成肉糜，加入鸡蛋、姜末、黑胡椒、黄酒、盐，搅拌上劲。

2. 冬瓜去皮切片，番茄切块。

3. 锅中加油，放入番茄煸出红色，加入冬瓜片，加水大火烧开。

4. 水开后加入番茄沙司，小火煮1分钟，加入圆子（双手沾水，弄成小球），煮至圆子浮起。

5. 最后加入葱花、盐、味精调味，出锅即可。

用料：猪肉（肥3瘦7）、冬瓜、番茄、姜、葱、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋清、鸡精。

步骤：

1. 猪肉剁成末，加盐、姜末、蛋清、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。

2. 冬瓜切片，番茄去皮切片，葱切末，姜拍破。

3. 锅里水烧开，放姜块、胡椒粉、盐、鸡精，水开后小火，用勺子团成球依次下锅煮10分钟，关火放小葱起锅。

用料：冬瓜、西红柿、猪牛肉馅、生抽、盐、香油、姜、花椒、葱花。