电饭锅能做寿司饭吗吗

电饭锅确实可以用来做寿司饭。以下是一种常见的使用电饭锅制作寿司饭的方法：

将米洗净后，放入电饭煲中，加入适量的水。水和米的比例一般为1.1-1.2:1。

按下煮饭键，煮好后不要立即打开锅盖，让米饭焖10-15分钟，这样可以让米饭更加松软。

寿司醋可以由白米醋、糖和盐混合而成。具体的调配比例可以根据个人口味进行调整。

煮好的米饭趁热盛到一个大的容器中，比如木制的饭桶或者大的玻璃碗。

加入寿司醋，用饭勺或者木制的搅拌棒将米饭和寿司醋充分搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上寿司醋。

搅拌的时候要注意动作轻柔，避免把米饭搅烂。

使用电饭锅的特殊功能（如果可用）：

有些电饭锅有专门的寿司饭功能，可以直接按照功能键操作，煮出来的米饭粒粒分明，晶莹弹润。

通过以上步骤，你就可以使用电饭锅制作出适合做寿司的米饭了。建议使用质量较好的大米，这样煮出来的寿司饭会更加美味和美观。