西红柿排骨炖白萝卜

西红柿排骨炖白萝卜是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

排骨 500克

白萝卜 1根

西红柿 2个

姜 3片

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

冰糖 5颗

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 2片

盐 适量

清水 适量

步骤：

1. 排骨洗净切成小段，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水后捞出沥干水分。

2. 锅中倒油，油热后放入排骨煎至表面金黄，加入生抽、老抽翻炒均匀。

3. 倒入适量清水，放入大葱、八角、桂皮、香叶、冰糖，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨软烂。

4. 加入白萝卜块，继续炖煮20分钟，直到白萝卜变软。

5. 根据个人口味加入适量盐调味，再煮几分钟即可出锅。

做法二

材料：

排骨 6块

姜 适量

料酒 2勺

大葱 半根

花椒 10粒