彩虹奶油蛋糕全是奶油

彩虹奶油蛋糕 确实是由奶油构成的，但并不仅限于奶油。以下是对彩虹奶油蛋糕成分和制作过程的详细解析：

成分

淡奶油：用于蛋糕的抹面和装饰，提供松软的口感和清爽的甜味。

糖粉：用于增加甜度和改善奶油的质地。

食用色素：用于给蛋糕和奶油添加颜色，使其呈现出彩虹般的效果。

其他辅料：如蔓越莓、水果等，用于增加口感和视觉效果。

制作过程

蛋糕制作

将鸡蛋和糖打发至湿性发泡。

将蛋黄糊分成若干份，加入不同颜色的色素拌匀。

将蛋白分别与不同颜色的面糊拌匀后倒入模具中烘烤。

奶油制作

淡奶油加糖打发至6分发（即硬性发泡）。