鸡肝红枣西兰花

鸡肝红枣西兰花是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材清单

鸡肝：40克

西兰花：60克

生姜：适量

红枣：适量（可选，增加甜味和营养）

烹饪步骤

准备食材

鸡肝去除筋膜，切片后加入姜片，用清水浸泡30分钟以上，期间多次换水。

西兰花去梗，切成小朵。

生姜切片。

红枣洗净（可选）。

煮鸡肝

另起锅煮水，冷水鸡肝和姜片入锅煮开后煮2分钟即可。

煮西兰花

起锅煮水，水开下西兰花煮8分钟。

捞出西兰花过温水。

打泥

将鸡肝和西兰花放入辅食机，加入少许60度温水，打成泥即可。

如果喜欢更细腻的口感，可以加入一些煮鸡肝的水调整湿度。