炒萝卜片蘸酱

炒萝卜片蘸酱是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味选择不同的配料和酱料。以下是几种不同的炒萝卜片蘸酱做法：

干锅萝卜片蘸酱

材料：白萝卜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、干锅酱、老抽、青蒜叶、食用油。

步骤：

1. 将白萝卜切成菱形片，厚度适中。

2. 五花肉片中放入葱、姜、蒜和干辣椒段，翻炒出香味，加入2勺干锅酱，翻炒均匀。

3. 倒入炒好的白萝卜片，加入少许老抽上色，继续大火翻炒2分钟。

4. 放入青蒜叶段，快速翻炒均匀即可装盘。

酸甜微辣萝卜片蘸酱

材料：白萝卜、大蒜籽、小米椒、陈醋、白糖、生抽。

步骤：

1. 白萝卜切片，加盐腌制2小时以上，期间翻动几次。