虾仁炒黄椒

虾仁炒黄椒是一道色香味俱全的菜品，主要材料是虾仁和黄椒，通过简单的炒制方法，使食材充分融合，味道鲜美。以下是制作虾仁炒黄椒的详细步骤：

材料准备

虾仁 250克

红椒 1个

黄椒 1个

大葱 1根

姜 2片

大蒜 3瓣

生抽 适量

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 少许

食用油 适量

虾仁处理

虾仁洗净，去虾线，加入料酒、生抽腌制10分钟。

蔬菜处理

红椒、黄椒洗净，去籽，切成细条或块状。

大葱切段，姜切片，大蒜切末。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入大葱段、姜片、大蒜末，翻炒出香味。

将腌制好的虾仁倒入锅中，大火快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。