蚬肉干炖汤

蚬肉干炖汤的步骤如下：

准备材料

蚬子干：适量

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

浸泡清洗

将蚬子干用清水浸泡一晚上，然后清洗干净，去除表面的沙粒和杂质。

煮汤

锅中放入适量的水，加入姜片煮至沸腾。

放入清洗干净的蚬子干，再次煮滚。

加入适量的料酒，转中火持续煮。

调味与慢炖

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

煮至蚬子肉熟透，汤汁浓郁后，即可关火。

最后装饰

可以撒上一些葱花作为装饰，增加汤的香气。