木耳莱什么季节采收

木耳菜，学名为 落葵，是一种常见的蔬菜，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而受到喜爱。其适宜的采收季节主要集中在 夏季至秋季。

具体来说，木耳菜在南方地区可作多年生栽培，北方多是一年生栽培。在南方，由于气候温暖湿润，木耳菜一年四季均可种植和采收，但主要的采收期集中在6月至10月之间，尤其在7月至8月，此时气温和湿度条件最为适宜，木耳菜的生长速度较快，品质也最佳。在北方，由于气候条件限制，木耳菜多是一年生栽培，主要的采收期则集中在夏季，即6月至7月之间。

此外，木耳菜的采收还受到栽培方式的影响。如果以采收嫩茎叶为主，可以在播种后约50天进入采收期，具体时间会根据气温和湿度条件的变化而有所调整。

综上所述，木耳菜的最佳采收季节为 夏季至秋季，具体时间可根据当地的气候条件和栽培方式来确定。在温暖湿润的地区，一年四季均可采收，而在气候条件较为严格的北方地区，则主要集中在夏季采收。