安庆酸奶油条的做法
安庆酸奶油条的做法如下：
准备食材
小麦粉 200g
鸡蛋 1个
酸奶 95g
泡打粉 2g
糖霜 1勺
盐 半勺
和面
在面粉盆里加入糖霜、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀。
不断一点点倒入酸奶，继续搅拌，直到形成一个柔软的面团。
发酵
将揉好的面团放置温暖处，发酵2个小时，直到面团膨胀2倍大。
擀面
发酵好的面团取出，在案板上和手上抹上一层薄油，防止粘黏。
将面团擀成约1-2厘米厚的长方形。
切条
将擀好的面团切成相等份的小条。
成型
取出两块面条堆叠，用筷子在中间按压一下，然后捏住两头，均匀向两边拉长。