腌豆角的汤
腌豆角的汤是一种以豆角为主要食材的家常菜，通常具有酸味，口感丰富。以下是一种简单的腌豆角汤的制作方法：
食材准备
豆角：适量
盐：适量
花椒：适量
香叶：适量
生姜片：适量
八角：适量
玉米面：适量
清水：适量
面粉：适量
酱油：适量
香油：适量
麻椒粉：适量
香菜碎：适量
小米椒：适量
瘦肉（可选）：适量
小白菜（可选）：适量
葱：适量
地瓜粉：适量
猪油：适量
调味鲜：适量
鸡精：适量
制作步骤
腌豆角
豆角洗净，晾干水分。
将豆角两头的蒂剪掉，放入大盆中。
分次撒入盐，用手揉搓豆角，直到表面出现伤口，盐均匀粘在豆角上。
放入花椒、香叶、生姜片和捏碎的八角。