银耳烧冬瓜

银耳熬冬瓜是一道营养丰富、口感清爽的甜品或汤品。以下是几种常见的银耳熬冬瓜的做法：

1. 银耳和百合提前浸泡、洗净，银耳撕成小朵，红枣清洗后浸泡去核，冬瓜去皮、去瓤、切成薄片。

2. 将所有处理好的食材放入豆浆机中，加入冰糖和适量清水，按下米糊键开始工作。

3. 时间到后，将打好的食材倒出，撒入桂花，搅匀即可。

1. 银耳洗净，泡发待用。

2. 冬瓜去皮、去籽，切成宽2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗净待用。

3. 锅烧热，用油滑锅后，放生油10克，将冬瓜倒入煸炒，倒入黄酒，两分钟后加汤、海米，烧至快烂时，加银耳，略煮后即可起锅，装碗即成。

1. 银耳用清水泡软，撕开成小块备用，冬瓜去皮、去籽，切成小块。

2. 锅中加入适量清水，煮沸后放入冬瓜块，煮开后转小火煮10分钟，使冬瓜煮熟。

3. 将泡软的银耳块加入锅中，继续小火煮5分钟，直到银耳变得透明柔软。

4. 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，煮溶冰糖。

5. 关火后，继续搅拌数分钟，使冰糖充分融入汤中。

6. 转移到碗中，可以直接食用或放入冰箱冷藏后食用。

1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块；银耳泡发后切成小块；瘦肉切成薄片备用。

2. 锅中加入适量清水和姜片，将瘦肉放入水中焯水去腥，捞出备用。

3. 把焯水后的瘦肉放入另一个锅中，加入适量清水，大火煮开，撇去浮沫。

4. 加入冬瓜块和银耳块，继续煮10分钟。

5. 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。银耳熬冬瓜不仅美味，还具有润肺补水、益气和胃、利水消肿的功效。