莲藕绿豆当归汤

莲藕绿豆当归汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

莲藕 2斤

绿豆 1两

猪骨 1斤

甘草 4片

盐 适量

做法

准备材料

莲藕去皮，洗干净，切块备用。

猪骨冷水下锅，焯水后洗净，滤水备用。

甘草和绿豆洗干净备用。

煮汤

将所有材料放入汤锅中，加入适量的水。

大火煲开后，转文火煲煮40分钟。

调味

喝汤前加适量的盐调味。

功效

莲藕具有清热解毒、润肺止咳、生津健脾的功效。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效。猪骨富含胶原蛋白和钙质，有助于骨骼健康和皮肤美容。甘草则具有调和药性的作用，使汤品更加温和。

建议

这道汤品适合在夏季饮用，具有消暑降温的效果。

如果体质偏寒，可以适当增加当归的用量，以增强温补效果。