芋头烧烤吗

芋头 可以烤着吃，但需要注意以下几点：

营养流失：

烤制芋头时，部分营养成分可能会流失，因此不建议经常吃烤制的芋头。

口感差异：

烤芋头较蒸芋头的味道稍差一些，且烤制过程中芋头的口感和香气会有所改变。

烹饪方法：

在烤芋头之前，需要将芋头清洗干净，去掉外皮，切成均匀大小的小块或小片，然后放入烤箱中以180度烤制20-30分钟即可。如果想让口感更加软糯，可以在烤制前先将芋头放入蒸锅中蒸至半熟。

食用建议：

虽然可以烤着吃，但尽量还是不要吃烤制的食品，以免营养物质丧失。

综上所述，芋头可以烤着吃，但应适量食用，并尽量采用蒸煮等烹饪方法以保留更多营养成分。