烤羊肉怎么腌制大蒜

烤羊肉的腌制大蒜的方法如下：

准备材料

羊肉块

大蒜

生姜

盐

黑胡椒粉

酱油

料酒

糖

橄榄油

其他喜欢的香草（如迷迭香、百里香、罗勒等）

红辣椒粉（可根据个人口味调整辣度）

处理大蒜

大蒜去皮，切成蒜片或蒜末。

制作腌料

在一个小碗中，将盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、糖、橄榄油以及切好的大蒜、生姜和其他香草混合均匀，制成腌料。

腌制羊肉

将腌料均匀涂抹在羊肉块上，可以用手按摩使腌料进一步渗透肉块。

将腌制好的羊肉块放入密封袋中，放入冰箱中腌制，腌制时间一般为2-4小时，期间可以翻动一次，确保每个面都能均匀腌制。