萝卜韭菜腌制

准备食材

韭菜：200克

萝卜：300克

小米椒：2颗

盐：适量，根据个人口味调整

处理食材

韭菜洗净，晾干水分。

萝卜洗净去两头，切成丝或块状。

小米椒切碎。

腌制

将韭菜段和萝卜丝（或块）放入大碗中。

加入切碎的小米椒和适量的盐，搅拌均匀。

盖上盖子，静置一天，让食材充分腌制，去除多余的水分。

储存

将腌制好的韭菜萝卜倒入干净的玻璃瓶中，确保瓶内无水无油。

盖上瓶盖，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。

食用