贝贝小南瓜很硬怎么切

如果贝贝小南瓜的皮很硬，可以采取以下几种方法来切：

将南瓜洗净后，放入蒸锅中蒸3至5分钟，直到南瓜外皮变软。这样可以使得切南瓜时更加容易，并且避免切伤手指。

将南瓜放入大容器中，用开水浸泡2分钟，直到外皮变软。这种方法也可以使南瓜皮变软，便于切割。

将南瓜放入微波炉中加热5分钟，待其变软后再进行切割。

在南瓜变软后，可以使用削皮器去除南瓜皮，然后切成所需的形状和大小。如果刀工较好，也可以尝试直接用刀削皮。

在烹饪前将南瓜切成大小均匀的小块，这样可以使南瓜受热均匀，熟成时间也较为一致。

如果喜欢保留南瓜皮的口感，可以在烹饪前将南瓜皮蒸软或烤软，然后再进行切割和去皮。

综合以上方法，建议先选择蒸或泡的方式使南瓜皮变软，然后再进行切割，这样可以更加省力且安全。如果追求方便快捷，也可以考虑使用微波炉加热的方法。