芹菜上有水蛭

水蛭通常不会寄生在水芹菜上，但水芹菜有可能生长在水边或潮湿的环境中，因此可能会附着一些小生物，包括蚂蝗。如果在水芹菜上发现了类似水蛭的虫子，可以采取以下措施进行处理：

彻底清洗：

在食用水芹菜之前，应该将其彻底清洗干净，以去除可能附着的蚂蝗和其他杂质。可以用开水蒸煮或者用温水多清洗几遍。

高温烹煮：

将水芹菜放入沸水中烹煮一段时间，可以杀死可能存在的虫子。蚂蝗在11度的水中会失去繁殖能力，43度的水温它就会逃跑，46度的水温会沉底蜷曲，当水温达到48度时它就会死亡。

使用盐水：

可以用盐水浸泡水芹菜一段时间，然后用清水冲洗，这样有助于去除虫子。

注意卫生：

确保水芹菜在收割和储存过程中保持清洁，避免茎秆破损，以减少虫子进入的可能性。

总的来说，水芹菜上有可能附着蚂蝗，但通过上述方法可以有效地去除这些虫子，确保食用的安全性。如果对水芹菜上的虫子非常担心，可以选择去除后再食用。