芹菜肉饺子馅用熟油吗

在制作芹菜肉馅饺子时， 建议放熟油。熟油在制作饺子馅的过程中可以起到润滑和提香的作用，使饺子皮更加滑嫩，口感更佳。具体做法是在腌制肉馅时，将两汤匙熟植物油倒入肉馅中，与其他调味料一起搅拌均匀。此外，如果条件允许，还可以在饺子皮上滴入几滴香油，这样煮出来的饺子汤汁更鲜美，且有助于锁住馅料中的水分，使饺子更加鲜嫩多汁。

综上所述，放熟油是制作芹菜肉馅饺子的一个好习惯，可以显著提升饺子的口感和风味。