哪些大白菜好吃一点
胶州大白菜 (山东青岛):特点:
又叫“胶白”、“胶菜”,种植历史超过千年,早在唐代就已名扬天下。胶州大白菜株高可达60厘米,叶片肥厚光滑,特别有弹性,呈现出一种鲜亮的乳白色。它的帮嫩薄,汁水丰富,纤维少,口感清脆鲜美,淡而有味。
推荐理由:无论是生吃还是熟吃,都能体会到它独特的风味。生吃清脆爽口,熟食则风味甘美,怎么做都好吃。
玉田白菜 (河北唐山):特点:
中国国家地理标志产品,叶球是直筒形的,顶部尖尖的,像个小火箭似的。玉田白菜的粗纤维含量少,特别耐放,吃起来又嫩又脆,还带着一丝丝甜味。
推荐理由:种植历史也有200多年,清朝光绪年间的《玉田县志》里就记载着它的美味,可见其历史悠久,口碑极佳。
榆中大白菜 (甘肃榆中):特点:
全国农产品地理标志之一,历史可以追溯到几百年前。
申荣菜王(中晚熟大白菜品种):
特点: 纯度较高,商品一致性高,综合抗病性强,生育期约85天,单颗大白菜可以长到4.5-5公斤。天津绿
(天津青白菜):
特点:
以前是出口海外的特色蔬菜,品质优良,耐贮存。