怎么做狗肉炖白菜好吃

材料：狗肉500克，干白菜250克，肉蔻5克，盐10克，味精5克，葱、姜适量，干辣椒5克，绍酒20克。

步骤：

1. 狗肉用清水冲泡10小时后，用沸水焯透备用。干白菜用清水浸泡3小时后切段备用。

2. 锅加清水，加盐、绍酒、肉蔻、干辣椒、葱、姜大火烧开，再下狗肉炖2小时，捞出切成5厘米见方的块。

3. 炒锅加底油，下干白菜煸一下，加炖狗肉的鲜汤，再加狗肉炖20分钟，用盐、味精调味，烧开即成。

材料：狗肉500克，白菜250克，肉蔻5克，盐10克，味精5克，葱、姜适量，干辣椒5克，绍酒20克。

步骤：

1. 狗肉用清水冲泡10小时后，用沸水焯透备用。白菜用清水浸泡备用。

2. 锅加清水，加盐、绍酒、肉蔻、干辣椒、葱、姜大火烧开，再下狗肉炖2小时，捞出切成5厘米见方的块。

3. 炒锅加底油，下白菜煸一下，加炖狗肉的鲜汤，再加狗肉炖20分钟，用盐、味精调味，烧开即成。

材料：狗肉500克，白菜300克，豆腐200克，葱1个，蒜3瓣，生姜适量，食盐适量，胡椒粉适量，蚝油适量，料酒适量，食用油适量。

步骤：

1. 狗肉洗净，切成小块，用开水焯水煮5分钟，去除血水，备用。

2. 白菜洗净，切成小块，豆腐切成块状备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入切好的葱、大蒜和姜片炒香。

4. 把焯水过的狗肉加入锅中，加入适量的料酒，炒熟。

5. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮30分钟，使狗肉更加鲜嫩。

6. 加入切好的白菜和豆腐，继续炖煮10分钟，至白菜变软。

7. 最后，加入适量的食盐、胡椒粉和蚝油，煮沸后即可关火。

材料：白水煮过的狗肉300克，豆腐1块，葱段若干，小白菜叶7、8片，辣椒酱2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，白胡椒粉1/4。

步骤：

1. 油烧热，下少量葱段爆香。

2. 加入辣椒酱煸一下，注入大量清水。

3. 水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟。

4. 放入小白菜叶和豆腐，再炖10分钟，撒入盐。

这些做法都提供了详细的步骤和所需材料，可以根据个人口味进行调整。