如何笨发面

要快速发面，可以采用以下几种方法：

增加酵母粉和泡打粉的比例

在面粉中加入10g酵母粉和5g泡打粉，这两个成分同时作用会加速发面过程。

使用温水

准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度。

加入白糖

在面粉中加入5g白糖，白糖可以促进酵母的发酵，缩短发酵时间。

使用白醋

在面粉中加入50毫升的白醋，白醋可以加速发酵过程。

加入蜂蜜或白酒

将水和蜂蜜都倒入面粉中搅拌均匀，或者在水和面粉混合后挖个小坑倒进白酒，这些方法都可以加速发酵。

使用玉米面、鸡蛋和食用油

在面粉中加入一小把玉米粉、一勺半的熟油和一枚鸡蛋，这些成分可以使面更加松软。