鸡蛋韭菜西红柿丸子

鸡蛋韭菜西红柿丸子是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

韭菜：适量

鸡蛋：2个

西红柿：2个

面粉：适量

葱：1根

蒜：2瓣

盐：适量

五香粉：适量

生抽：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

粉条：适量（可选）

香油：适量

做法步骤：

准备馅料

韭菜洗净切碎，放入碗中。

打入一个鸡蛋，加盐、五香粉搅拌均匀。

加入3勺面粉和适量清水，搅成粘稠状面糊备用。

炒制汤底

锅中加油烧热，放入葱蒜炒香。

加入西红柿丁翻炒至出汤汁。

向锅中加入一碗清水，调味时放入生抽、盐、鸡精、胡椒粉。