青菜瘦肉粥要哪种青菜

制作青菜瘦肉粥时，可以选择以下几种青菜：

小白菜是常见的绿叶菜，口感清脆，适合用于煮粥。

菠菜富含铁质和维生素，煮出来的粥口感细腻且营养。

油菜也是常见的绿叶菜，适合用于煮粥，口感鲜美。

娃娃菜口感柔软，适合用于煮粥，尤其是老人和小孩。

生菜口感脆嫩，也可以用于煮粥。

芥菜口感独特，适合用于煮粥。

菜心口感脆嫩，适合用于煮粥。

香菇口感鲜美，可以增加粥的香味和营养。

胡萝卜可以增加粥的色彩和营养。

白菜口感柔软，适合用于煮粥。

这些青菜都可以根据个人口味和需求选择，建议选择新鲜、易煮熟的青菜，以保证粥的口感和营养价值。