加拿大猪肉市场现状
截至2024年，加拿大猪肉市场现状如下：
出口市场
加拿大是世界第三大猪肉出口国，仅次于西班牙和美国。2022年，加拿大猪肉出口量为107.9万吨，同比下降5.5%。
主要出口目的地包括美国、日本、中国大陆、墨西哥和菲律宾。其中，美国占比31.1%，日本占比17.1%，中国大陆占比15.3%，墨西哥占比13.2%，菲律宾占10.7%。
由于中国大陆进口需求下降，尤其是从加拿大进口的猪肉大幅减少36.5%，这对加拿大猪肉出口产生了显著影响。
价格竞争力
加拿大猪肉价格处于低位，具有价格优势。例如，截至2023年4月，美国爱荷华州及明尼苏达州的猪肉胴体价格为1.58美元/kg，而加拿大魁北克省的猪肉胴体价格仅为1.29美元/kg。
欧盟猪肉产量缩减，供应偏紧，这可能有利于未来加拿大猪肉的出口。
生猪养殖与屠宰
预计2025年加拿大生猪数量将保持相对稳定，猪肉出口将略有增长。加拿大东部的萎缩和前几年的加工量减少将被加拿大西部的扩张所抵消，强劲的母猪生产力将使生猪产量略有增加，屠宰能力利用率也将提高。
2024年预计加拿大猪群将继续减产，东部地区屠宰能力的下降将导致该地区生猪屠宰量和养殖数量的减少。