芹菜黑木耳汁

芹菜黑木耳汁是一种健康的饮品，结合了芹菜的营养和黑木耳的保健功效。以下是制作芹菜黑木耳汁的步骤和所需材料：

材料

芹菜：100克

黑木耳：20克

食盐：适量

辣椒油：适量（可选）

生抽：适量

香油：适量

香醋：适量

蒜末：适量

糖：适量（可选）

红椒：适量（可选）

做法

黑木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小块。

芹菜洗净，切段或斜段。

蒜瓣和红椒（如果使用）切好备用。

锅中加水烧开，放入芹菜段焯烫几秒，捞出后过凉水，控干水分。

黑木耳也放入沸水中焯熟，捞出后过凉水，撕成小朵。

准备一个调味汁，可以加入适量的盐、辣椒油、生抽、香油、香醋、糖和蒜末。

如果喜欢酸甜口感，可以加入一些醋和糖。

将焯好水的芹菜和木耳放入大碗中。

倒入调好的调味汁，拌匀。

如果喜欢，可以撒上一些白芝麻增加风味。

将拌好的芹菜黑木耳汁装入杯中，即可享用。

健康功效

芹菜：具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血和治疗便秘的作用。

黑木耳：被称为“血管清道夫”，有助于降低血压、降血脂和润肠。

小贴士

芹菜焯水后再切，可以减少营养流失。

可以根据个人口味调整调味汁的比例，喜欢酸甜口感的可以多放醋和糖。

这道饮品不仅简单易做，而且营养丰富，适合健康饮食和减脂期间食用。希望你喜欢!