木耳怎么快递泡好
要快递泡好木耳,可以采用以下几种方法:
使用温水和食盐
将干木耳放入碗中,加水搅拌几下,再捞出。
将木耳放进瓶子或盒子中,加入一小勺盐和食用碱,再倒入没过木耳多一些的温水,盖好盖子。
摇晃瓶子或盒子一分钟,再静置到木耳变大。
泡好后倒进盆内,去掉根部,再下手抓一抓,换水清洗木耳,至水变清澈,再捞出木耳沥水。
使用温水和白糖
将干木耳放入碗中,加入适量的水,加半碗即可。
往里加一勺白糖,再加入一勺面粉,搅拌均匀。
拿一个一样大小的碗,扣在装木耳的碗上面,然后不停摇晃大概5分钟左右。
摇晃后,木耳完全泡发,用清水冲洗几遍即可。
使用温水和淀粉
将木耳放入温水中,然后放入盐,浸泡半个小时就可以使木耳迅速变软。