芹菜洋葱木耳鸡胸肉

芹菜洋葱木耳鸡胸肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

鸡胸肉 1份

芹菜 半把

洋葱 半颗

番茄 半颗（可选）

酱油 适量

黑胡椒 少许

太白粉 1小匙

姜片 适量

蒜瓣 适量

料酒 适量

淀粉 适量

盐 适量

食用油 适量

做法

1. 鸡肉腌制

鸡胸肉用酱油、黑胡椒、淀粉和少许料酒腌制约5分钟。

2. 芹菜和洋葱切丁

芹菜洗净切段，洋葱去皮切丁，番茄洗净切半（可选）。

3. 炒鸡肉

热锅倒油，放入姜片和蒜瓣爆香。

加入腌制好的鸡胸肉，炒至7分熟，盛出备用。

4. 炒蔬菜

锅中留底油，加入洋葱丁翻炒至7分熟。

加入芹菜段，炒2分钟。

加入番茄丁（可选），炒至软烂。